La escuela de Nutrición de la Universidad de la República (Udelar) organizó el curso «Adolescentes, alimentación y desafíos», que se llevó a cabo desde el día lunes 9 de agosto hasta el viernes 17 de setiembre. La formación se realizó en el marco de Educación Permanente (EP) de la Udelar y estuvo dirigida a egresados del área de la salud. Para conocer más acerca de la propuesta y de la temática de la formación El Portal dialogó con Viviana Santín, profesora adjunta del Departamento de Nutrición Básica de la Escuela de Nutrición de la Udelar y coordinadora del curso.
