Convocatoria a estudiantes de Nutrición. Reafirmando las buenas prácticas en la manufactura en la cocina comunitaria del CEDEL de Carrasco. Objetivo de la propuesta: Reforzar los conceptos de las buenas prácticas de manufactura y su relación con la inocuidad alimentaria. Objetivos del Trabajo a realizar por los estudiantes: Planificación y ejecución de un taller de…
Leer másEstrategias alternativas para el abordaje de la obesidad: Dieta cetogénica y ayuno intermitente, coordinado por el Departamento de Nutrición Clínica. Objetivo: Analizar la bibliografía científica actual respecto a los ejes temáticos y generar materiales audiovisuales de divulgación de la información. Periodo de tiempo: 08/04/24 al 24/04/24 Carga horaria semanal: 5hs semanales. Disponibilidad en la mañana y en la tarde. Nivel…
Leer másConvocatoria a estudiantes de Nutrición. Prácticas integrales en las plantas de elaboración de alimentos en Canelones. INFORMACIÓN IMPORTANTE Objetivo de la propuesta: Contribuir a la mejora de la calidad de los productos elaborados por los emprendedores en el marco de la normativa vigente Objetivos del Trabajo a realizar por los estudiantes: Trazabilidad, Diagrama de flujo…
Leer másEl viernes 5 de noviembre se llevó a cabo de forma presencial, en la escuela rural Nº 40 en Canelón Chico, en el departamento de Canelones, el cierre del Proyecto de Extensión «Alimento y Soberanía» financiado por la Universidad de la República (UDELAR) en coordinación con la Escuela de Nutrición, la Facultad de Agronomía y…
Leer másLa Comisión Sectorial de Extensión y Actividades en el Medio (CSEAM) de la Universidad de la República convoca a la presentación de proyectos estudiantiles de Extensión Universitaria a desarrollarse en 2021-2022. La convocatoria busca fortalecer las prácticas de extensión universitaria desarrolladas por colectivos estudiantiles, desde diversas disciplinas y en distintos puntos del país, enfatizando la…
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