Finalidad
- Gestionar la práctica preprofesional en los campos de desempeño, articulando en el proceso de enseñanza – aprendizaje la integración de estudiantes, docentes, egresados e instituciones en donde éstos se desempeñan.
- Realizar estudios sobre procesos de enseñanza y de aprendizaje en la práctica pre profesional, que contribuyan a la evaluación del plan de estudio y el perfil del egresado.
- Ejecutar investigaciones aplicadas a los campos de ejercicio profesional en el área de alimentación y nutrición.
- Promover el intercambio con los departamentos y unidades docentes a efectos de consensuar criterios, actualizar y establecer asuntos vinculados a las diferentes disciplinas, plasmándose en una orientación al estudiante consistente con la formación que le antecedió.
- Contribuir en el desarrollo de actividades de educación continua y de posgrado.
Líneas temáticas
- Modelos básicos de desempeño.
- Vocabulario técnico.
- Procesos de intervención del Licenciado en Nutrición.
- Priorización de problemas. Métodos de análisis para la resolución.
- Integración a equipos de trabajo.
- Identidad profesional
- El método científico en el modelo de desempeño.
- Perfil profesional e inserción laboral.
- Instrumentos, métodos, técnicas, procedimientos aplicados al desempeño profesional.
- Guías, patrones, normas, consensos, reglamentos en el ejercicio profesional.
- La práctica como espacio de aprendizaje.
- Herramientas informáticas.
- Evaluación y autoevaluación.
Equipo docente:
- Prof. Agdo. Coordinadora de la Unidad Lic. Nut. Marta Elichalt – Maestría en Enseñanza Universitaria. – melichalt@nutricion.edu.uy
- Prof. Agdo. Lic Nut. Mónica Russo – mrusso@nutricion.edu.uy
- Asist. Lic Nut. Silvia Bentancor (Paysandú) – sbentancor@nutricion.edu.uy
- Asist. Lic Nut .Claudia Fraga – cfraga@nutricion.edu.uy
- Asist. Lic Nut. Virginia Reyes – vreyes@nutricion.edu.uy
- Asist. Lic Nut. Angela Torres – atorres@nutricion.edu.uy
- Asist. Lic Nut. Diana Gronros – dgronros@nutricion.edu.uy
- Asist. Lic Nut. Silvia Puig – spuig@nutricion.edu.uy