Nivel Profesional

Finalidad

• Gestionar la práctica preprofesional en los campos de desempeño, articulando en el proceso de enseñanza – aprendizaje la integración de estudiantes, docentes, egresados e instituciones en donde éstos se desempeñan.
• Realizar estudios sobre procesos de enseñanza y de aprendizaje en la práctica pre profesional, que contribuyan a la evaluación del plan de estudio y el perfil del egresado.
• Ejecutar investigaciones aplicadas a los campos de ejercicio profesional en el área de alimentación y nutrición.
• Promover el intercambio con los departamentos y unidades docentes a efectos de consensuar criterios, actualizar y establecer asuntos vinculados a las diferentes disciplinas, plasmándose en una orientación al estudiante consistente con la formación que le antecedió.
• Contribuir en el desarrollo de actividades de educación continua y de posgrado.

Líneas temáticas

• Modelos básicos de desempeño.
• Vocabulario técnico.
• Procesos de intervención del Licenciado en Nutrición.
• Priorización de problemas. Métodos de análisis para la resolución.
• Integración a equipos de trabajo.
• Identidad profesional
• El método científico en el modelo de desempeño.
• Perfil profesional e inserción laboral.
• Instrumentos, métodos, técnicas, procedimientos aplicados al desempeño profesional.
• Guías, patrones, normas, consensos, reglamentos en el ejercicio profesional.
• La práctica como espacio de aprendizaje.
• Herramientas informáticas.
• Evaluación y autoevaluación.

Equipo docente:

ACTIVIDADES DEL ESTUDIANTE EN EL NIVEL PROFESIONAL