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Finalidad

  • Ser referencia institucional en los aspectos curriculares, pedagógicos y psicológicos, brindando asesoramiento a los departamentos docentes y a los estudiantes.
  • Ser responsable de la formación en educación alimentario nutricional en grado y posgrado, integrándola en toda la formación del Licenciado en Nutrición.
  • Promover la integración de la psicología en la formación del Licenciado en Nutrición y en el funcionamiento institucional.
  • Realizar los cursos de grado, articulando el desarrollo ecuánime y equitativo de la enseñanza, la investigación y la extensión.
  • Desarrollar diferentes propuestas de formación pedagógica y ética de los docentes a los efectos de mejorar la calidad de la enseñanza.
  • Realizar estudios permanentes sobre la situación curricular que aporten elementos para la evaluación del proceso de enseñanza y de aprendizaje de la carrera.
  • Promover la creación de conocimiento a través de enfoques interdisciplinarios que favorezcan el crecimiento académico.
  • Contribuir en el desarrollo de actividades de educación continua, de posgrado y de educación alimentario-nutricional.

 

Líneas temáticas

  • Educación alimentario nutricional en diferentes etapas de la vida, en servicios de alimentación y nutrición, a nivel del sistema de enseñanza formal y con diferentes grupos de población (consumidores, por patologías, trabajadores, amas de casa y otros).
  • Educación para la salud.
  • Hábitos alimentarios.
  • Esquema e imagen corporal.
  • Comportamiento alimentario nutricional y modelos de comportamiento en salud.
  • Entrevista.
  • Adhesión al tratamiento.
  • Grupo y equipo de trabajo. Técnicas de trabajo en grupo.
  • Comunicación.
  • Aspectos psicológicos en las etapas de la vida.
  • Satisfacción del usuario.
  • Programas y proyectos alimentario nutricionales.
  • Marketing.
  • Ética.
  • Procesos de enseñanza y de aprendizaje.

 

Cuerpo docente

Directora: Prof. Lic. Nut. María del Huerto Nari

Equipo docente:
Prof. Agda. Lic. Nta. Raquel Palumbo
Prof. Agda. Lic. Psic. Ana Ibáñez
Prof. Adj. Lic. Nut. Griselda Rodríguez
Prof. Adj. Lic. Nut. Elena Ongay
Asistente. Lic. Psic. Rita Barboza
Asistente Lic. Nut. Ana Laura Da Luz
Asistente Lic. Nut. Ana Laura Meroni

Asistente Lic. Nut. Sofia Remedi

 

Correo electrónico: dpto.educacion.enyd@gmail.com